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該禁令甚至延伸到了最常見的食物——各種形式的不起眼的面包。為什么？因為它很混亂。面包可能會分解成小塊和小飾品，當(dāng)它們被釋放到無重力環(huán)境中時，可能會被吸入通風(fēng)口、卡住并引發(fā)火災(zāi)。它們可能會進入一些昂貴的設(shè)備并導(dǎo)致其短路。或者，一些少量的小麥或大麥可能最終出現(xiàn)在不應(yīng)該含有上面列出的成分的實驗中。

但禁止面包并沒有阻止美國宇航局戴頭盔的英雄們將面包走私到船上。 1965 年雙子座3 號任務(wù)期間，飛行員約翰·楊(John Young) 在宇航服中攜帶了玉米牛肉三明治。飛行幾個小時后，他取下三明治，咬了一口，給了指揮官維吉爾·“格斯”·格里森，后者也吃了一些，然后迅速將其塞進了宇航服。據(jù)美國宇航局稱，三明治被放置了不到一分鐘，但一些面包屑確實脫落了。

美國宇航局長期以來一直允許宇航員吃玉米餅，因為玉米餅不會留下面包屑，保質(zhì)期更長，而且由于其扁平的性質(zhì)，占用的存儲空間更少。

近年來，Bake In Space 等公司已經(jīng)開始開發(fā)和測試向宇航員提供新鮮面包的新方法。在美國宇航局開始在太空定期銷售面包之前，必須克服幾個障礙——其中最重要的是弄清楚面團細(xì)菌在太空中將如何反應(yīng)，以及面包將如何實際烘烤。

史密森尼國家航空航天博物館的詹妮弗·萊維塞爾表示，在家中的舒適感，比如新鮮出爐的面包的味道，實際上可能“讓宇航員的身體和精神都充滿活力”。