作者表示,海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖已占水生動物產(chǎn)品消費量的52%,這些產(chǎn)品可能提供一種提供高蛋白食品的方法,而不會產(chǎn)生同等陸地產(chǎn)品的高碳足跡。瓊斯及其同事說:“水產(chǎn)養(yǎng)殖每單位蛋白質產(chǎn)生的溫室氣體排放量通常比大多數(shù)畜牧業(yè)生產(chǎn)的要高。海洋養(yǎng)殖對氣候友好的一個主要因素是,與牲畜放牧不同,它不需要大規(guī)模的土地利用變化,例如砍伐雨林為牛騰出空間。 '
為了進一步提高海水養(yǎng)殖的可持續(xù)性效益,作者描述了減少其排放的方法。例如,瓊斯和他的同事表示,有機會改善供應鏈,從而顯著改善運輸給消費者的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品的溫室氣體足跡。海水養(yǎng)殖的區(qū)域市場也將有助于并帶來更多的糧食安全。改善海水養(yǎng)殖場內(nèi)碳分布的機會比比皆是,例如“與海藻共同養(yǎng)殖雙殼類動物,這可以帶來二氧化碳排放量的凈減少,然后共同養(yǎng)殖海藻或雙殼類動物來生產(chǎn)肉魚”。作者表示,這些措施將實現(xiàn)更多地吸收多余養(yǎng)分,減少富營養(yǎng)化,并最終使已經(jīng)儲存碳的棲息地恢復正常。
作者最后表示,希望他們將海水養(yǎng)殖與其相關環(huán)境效益(例如溫室氣體減排計劃)相結合的努力將“支持氣候友好型海水養(yǎng)殖實踐的發(fā)展,從而產(chǎn)生可持續(xù)的生態(tài)、社會和經(jīng)濟成果”。