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農(nóng)民為何把收獲的蘋果埋在土里面？
記得十幾年前到朋友家里去玩，正趕上她家下蘋果，就去蘋果園幫忙摘蘋果，結果發(fā)現(xiàn)果園挖了大長方形的五十公分左右深地窖子，里面放了一些蘋果，當時就很納悶，蘋果怎么都是埋在地里的呢？朋友就笑話我傻說這都不明白，我們家不種蘋果，怎么會明白，不過后來還真明白了。
農(nóng)民摘了蘋果一時忙不過來，就埋地下收藏，等有收購的再分等外賣。很早的時候到了秋天蘋果下樹時，有時沒有收購商，蘋果到成熟了又必須摘下，人們大多是把蘋果這樣窖在地里，上面蓋上草簾子，再培上土，等收購商來時再仔細分等裝箱賣掉，這時的蘋果放個二三個月和剛下樹沒什么區(qū)別。
蘋果埋在土里只是過去短期儲存蘋果辦法，如今都有各種各樣表準的冷庫了，土埋蘋果已不存在。在過去冷庫較少的情況下蘋果埋在土里儲存，或者是有的人不舍得花冷藏錢，儲藏的時間不是太長采用那種方法還是可以的，但是這種儲存辦法也有一定的弊端，第一放在地里不是太安全，總有那么一些人會惦記著人家的蘋果，第二保存時間比較短，如果遇到惡劣的天氣，還可能會使蘋果受傷。但如今農(nóng)民都算對帳了，賣不完的蘋果放到冷庫里面，這樣可以保存起來最安全，且保存時間比較長一年也沒有問題，就是花點兒藏錢也是合適的。
農(nóng)民種點蘋果是很不容易的，從管理到收獲不知道要付出多少勞動，最后還不知道能不能賣個好價錢，真心的希望果農(nóng)每一滴汗水都能得到應有回報。
農(nóng)民為何把收獲的蘋果埋在土里面？
這種做法在過去經(jīng)常有人會這樣，現(xiàn)在一般很少見了，把蘋果埋在土里面，主要就是為了便于存放，過去沒有冷庫，銷售方式也沒有這么多，蘋果在收獲之后很難在短時間內(nèi)賣完，農(nóng)民們就順勢將采摘下的蘋果埋在了蘋果園里。
一般是在自家果園里挖一個二三十公分的淺坑，在底層鋪上些細沙，把摘下來的蘋果埋在里面，不過蘋果放進去之后，不需要再用土蓋上，而是用一些玉米秸或者雜草覆蓋在其表面，這樣就不容易腐爛，也不會凍壞，能一直存放到年后。再取出來時依舊新鮮如初，而且感覺比剛摘下來的時候更甜更好吃。
不過這種就地儲存蘋果的方式，雖說節(jié)省了成本，也減少了人力物力財力的浪費，但是也有一定的風險，因為蘋果園的蘋果都已經(jīng)摘下了，卻仍在園子里，如果看管不當被別有用心的人盯上，那就可能會去偷，這樣可就慘了，一整年的付出就白費了，這樣的人始終是少數(shù)，不過不代表沒有，別說偷蘋果了，就是人家地里種的地瓜玉米也有的人只是坐享其成，莊稼長成后還沒等主人收，他就“幫”人家全收了。
如今在蘋果種植當?shù)囟冀ㄆ鹆死鋷?，為了防止被偷，也為了能夠儲藏更久，人們一般都選擇將蘋果送到冷庫去，還有的果農(nóng)可能是看當年的蘋果價格不好，那么在當年的時候人家就不賣，直接全部送到冷庫，等到第2年觀望一下價格，合適時再出手。
像今年的蘋果市場這么好，最便宜最普通的品種也是4、5塊錢一斤，好的果子能賣到7、8塊錢一斤，如今這個發(fā)展態(tài)勢良好的市場，大概就不需要埋在地里或送到冷庫了，都供不應求，還不趕緊出手。
您好，科學興農(nóng)為您解答。
蘋果是人們經(jīng)常食用的水果之一，富含豐富的礦物質(zhì)和維生素。中國栽培蘋果的歷史已經(jīng)有兩千多年，并且中國也是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，中國種植蘋果的面積和產(chǎn)量均占世界總量的40%以上，可見中國的蘋果產(chǎn)業(yè)在世界蘋果產(chǎn)業(yè)中占有著重要的地位。
蘋果的產(chǎn)量如此之大，就需要對一部分蘋果進行貯藏，好在蘋果的貯藏性能比較好，貯藏蘋果可以緩解淡旺季供需矛盾，并提高蘋果的商品價值。目前我國蘋果的貯藏方式主要有機械制冷貯藏、田間簡易溝藏以及地下自然通風貯藏等。所以題主說的將蘋果“埋”在地下，應該說的就是蘋果的溝藏保鮮方法。
許多晚熟的蘋果口味好，品質(zhì)佳，但在收獲期時果品集中上市，蘋果難以賣到一個好價錢，這個時候果農(nóng)就會選擇醬蘋果貯藏到春季。而溝藏蘋果是一種十分簡易的貯藏方式，溝藏具有設備簡單、容量大、用工少、成本低、效益高的優(yōu)點，比較適合于北方地區(qū)集中產(chǎn)區(qū)就地貯藏晚熟蘋果品種，例如煙臺。但是田間溝藏也存在爛果多、損耗大、利用率不高的缺點，較為適合一些中小果農(nóng)貯藏晚熟蘋果。
①溝藏蘋果易選在地勢比較平坦、向陽背風、土地堅實且不易積水。運輸方便的地方。溝的方向在寒冷地方以南北為佳，在較為溫暖的地方，溝的方向以東西為佳；
②溝的寬度一般為1~1.2米，深度在0.8~1米，長度要根據(jù)地形和所需要貯藏的蘋果數(shù)量來定，溝的四周要用土做成高約為30厘米的土埂。
③在蘋果放入溝之前，要先在溝的底部鋪上一層約為5厘米厚的干凈細沙，這樣就可以達到保濕的作用；
④入溝的蘋果也要進行嚴格的挑選，將病果、傷果、壞果及時的剔除出來，大約在霜降后就可以將蘋果入溝，也就是溫度大約在5℃~10℃；
⑤放入溝的蘋果要從溝的一端開始一層一層的開始擺放，擺放的厚度最好在60~70厘米，注意在擺放的時候要留有一定的空間，將蘋果分段擺放。每隔3~5米豎立一個用高粱秸或是玉米秸做成的通風把。最后在蘋果堆的頂部覆蓋上一層葦席，注意需要將溝上方的葦席搭成屋脊的形狀，既可遮蔭防雪，又可防寒保暖。
了解完蘋果的溝藏技術，也許大家心中還有疑問，難道就憑借挖的土坑就能貯藏蘋果了嗎？我們接著來看溝藏蘋果的原理。
一、氣溫和土溫都會隨著季節(jié)的變化而變化，但是土溫與氣溫的變化特點不同，從秋季到冬季，氣溫下降的很快，幅度也較大，但是土溫下降的較慢，并且幅度也較小。所以土溫在冬季是比較穩(wěn)定的，并且是高于氣溫的，這也就是貯藏蘋果的有利條件。
農(nóng)民為何把收獲的蘋果埋在土里面？
把蘋果埋在土里面應該都是早些年的事情了。北方地區(qū)很多的農(nóng)民不愿意出去打工，都留在家里種植蘋果樹，一年下來怎么也能收入個十萬八萬的?；蛟S不如出去打工或者做買賣掙得多，但總比單純的種農(nóng)作物要好很多。當然這也要分大年小年，趕上小年，農(nóng)民們幾乎是白忙活，而且還要一直在睡在山里，直到蘋果賣完為止。因為前些年，農(nóng)民們都是秋天收了蘋果以后，直接埋在土里，儲存在山里。
過去我們北方農(nóng)民種蘋果，到秋天蘋果下樹之后，根本沒有地方儲存。很多人家由于管理的果園數(shù)量多，秋后收的蘋果自然就多，幾萬斤甚至十幾萬斤，這么多的蘋果，如果不能在短時間內(nèi)賣掉，水分流失很快，所以需要地方存放。別說家里沒有這么大的空間，就算家里有那么多的地方，蘋果風干后很容易水分蒸發(fā)。只要水分蒸發(fā)了，不但蘋果不好吃，皮皺皺巴巴的難看也賣不上價格。
所以農(nóng)民們根據(jù)窖藏蘿卜白菜的方法，也窖藏蘋果。這樣蘋果下樹以后，可以直接窖藏在果園的地里。在自家地里挖一個長方形的土坑，把蘋果整齊的擺放在里面，然后上面蓋了玉米秸稈或者曬干的青草。既節(jié)省了人力物力，還能夠給蘋果保鮮，不至于使蘋果在短期內(nèi)消耗水分。這樣做雖然保證了蘋果的儲存，但也給后序工作留下了麻煩。
蘋果留在山里，一時間賣不了，就要在山里睡覺看著，有時候直到冬天了還要在山里睡覺。我們這里曾經(jīng)就有的農(nóng)民家里的蘋果被偷。全家辛苦一年的汗水，因為看管不當，被有的不要臉的人盯上了，竟然利用晚上去偷了個精光，真是讓人欲哭無淚。
現(xiàn)在沒有人再把蘋果儲藏在山里了，一般都花了錢直接存放冷庫里，雖說要花錢，但這樣可以保證蘋果的質(zhì)量，更不需要冬天在山里睡覺看蘋果，更不用擔心蘋果被盜，白白丟掉了一年的血汗錢。
到此，以上就是小編對于上海如一電子科技的問題就介紹到這了，希望介紹關于上海如一電子科技的1點解答對大家有用。
