人體質(zhì)量的97%是由118種元素周期表中的4種元素組成:氧、碳、氫、氮。那么,這些元素的作用是什么?
氧是人體的第一元素,占人體質(zhì)量的65-67%。這是因為人體的主要成分是水,約占人體質(zhì)量的50-60%,而水分子H2O中含有大量的氧。 2016 年發(fā)表于《自然癌癥評論雜志》 的評論指出,氧氣對于能量產(chǎn)生和新陳代謝(體內(nèi)發(fā)生的化學(xué)過程)也至關(guān)重要。
碳是人體的第二元素,占體重的18-19%??紤]到碳是地球上大多數(shù)生命的主要組成部分,這并不奇怪。碳是脂肪的組成部分、碳水化合物和蛋白質(zhì)的主要成分,因此碳是人體的主要成分,也是人體攝入食物后轉(zhuǎn)化的主要物質(zhì)之一。
氫是人體的第三種元素。從數(shù)量上看,人體內(nèi)氫原子的含量比任何其他元素都多,但從質(zhì)量上看,它只占人體質(zhì)量的9-10%。氫是構(gòu)成水的另一種元素,每個氧原子有兩個氫原子,是蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的關(guān)鍵成分。然而,雖然氫原子數(shù)量最多,但氧和碳原子的質(zhì)量分別是氫原子的16和12倍。這意味著16個氫原子的質(zhì)量相當(dāng)于1個氧原子的質(zhì)量,這就是為什么氫只占人體質(zhì)量的十分之一。
氮是人體的第四元素,約占人體質(zhì)量的3%。氮氣是地球大氣中最豐富的氣體。氮對于人類蛋白質(zhì)及其組成氨基酸至關(guān)重要。氮也是DNA和RNA的主要成分,包括它們的含氮堿基,含有胸腺嘧啶的DNA和含有尿嘧啶的RNA,意味著沒有氮,人體內(nèi)的細胞就無法儲存遺傳信息或復(fù)制。
鈣是人體第五元素,約占人體質(zhì)量的1-2%。研究數(shù)據(jù)表明,人體99%以上的鈣存在于骨骼和牙齒中。
除了上述五種元素外,其他一些元素對人體也非常重要。以鈉為例,它只占人體質(zhì)量的0.2%,但卻是一種非常重要的礦物質(zhì),有助于平衡體液。一旦鈉不平衡,人們可能會面臨嚴(yán)重的健康問題,例如高血壓或腎功能喪失。
人體的結(jié)構(gòu)錯綜復(fù)雜,但同樣令人驚訝的是人體是由一些簡單的元素組成的。維持人體復(fù)雜的關(guān)聯(lián)系統(tǒng)依賴于幾個要素。如果你想想人體結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性,那么你就會覺得人體的結(jié)構(gòu)是非常神秘和不可思議的! (葉傾城)