大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于江西科技下鄉(xiāng)宜春園區(qū)發(fā)展的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹江西科技下鄉(xiāng)宜春園區(qū)發(fā)展的解答，讓我們一起看看吧。
四川好稱天府之國(guó)，物產(chǎn)豐富，要說四川特產(chǎn)美食那是數(shù)不勝數(shù)，成都的張飛牛肉，燈影牛肉，都是很出各的，每位游客到四川后都可以享受到四川各地的地方美食，我在這里也不多說，只有自己親臨四川才能了解到各地美食。
我是宅門家庭菜的作者，Q私廚，很高興回答你的問題，你的家鄉(xiāng)有什么美食特產(chǎn)？，怎么做呢？
首先我是四川人，我老家農(nóng)村，最好吃的是《柏樹枝熏臘肉》。我就來先介紹下；我們四川本地農(nóng)村地道臘肉的。
一：我先說說養(yǎng)豬，那時(shí)候沒有多余的錢買飼料養(yǎng)豬，所以豬都是吃野菜和紅薯葉子還有玉米，自然長(zhǎng)肥，也是很健康的對(duì)人好處多多。
二：我們四川的臘豬肉，在全國(guó)也是很出名的，我們的臘肉和臘腸一般都是在冬天制作，到了臘月的時(shí)候，基本家家都會(huì)，宰殺年豬過年備貨。
三：我們農(nóng)村的臘肉是色香味俱全的菜肴，屬于四川地道特制的煙熏方法制作出來的。臘肉表皮是顏色金黃，油亮的顏色鮮亮。很有食欲。
四： 臘肉即是臘月煙熏過后掛起來的肉，等年底和來年食用的，在我們四川家家都會(huì)做臘肉，也是我們老一輩的一種傳承，在以前只有來客人或是過年父母才拿出來招待客人，顯得比較珍貴。
五：我們四川的臘肉不只是在全國(guó)熱銷，而且也暢銷國(guó)外，歷史悠久。
六：也是我們最原始在我們農(nóng)村灶上備有掛勾，把臘肉掉在 灶臺(tái)上，煮飯的時(shí)候冒出的青直接熏即可。
七：我們農(nóng)村臘肉的制作方法如下
主料：鮮豬肉 輔料 ：鹽 料酒 紅花椒
大學(xué)四年都在外地，吃多了外面的東西，就特別想念家鄉(xiāng)的美食。
記得大四那年，校門口開了間牛腸酸，我就覺得格外親切，特意去嘗了幾串，可是完全沒有家鄉(xiāng)的味道。
我的家鄉(xiāng)是世界長(zhǎng)壽市——賀州，這里有很多特色美食，像瓜花釀、黃田扣肉、信都三黃雞等，我特別喜歡吃牛腸酸，在賀州市區(qū)的大街小巷到處都有售賣，牛腸酸集酸、辣、甜、咸于一身的獨(dú)特口味,油果、海帶、牛雜泡在秘制湯里，夾到碗中，淋上獨(dú)家秘制醬料，酸辣的味道刺激整個(gè)味蕾，真是回味無窮。
牛腸酸最重要的是它的醬料，每一家的醬料都有自己的特點(diǎn)，醬料是它的靈魂，決定了牛腸酸好不好吃的重要條件，醬料一般分為辣的和不辣的，供食客選擇。
牛腸酸，有著很多食材，食客可以憑自己的個(gè)人口味挑選，我最喜歡吃牛腸了，每次都能吃十幾串。個(gè)人覺得牛腸吃起來酸酸辣辣的味道，特別香，再配上獨(dú)有的蘸料，味道真的是棒級(jí)了！
如果有機(jī)會(huì)，不妨來賀州品嘗一下這里的特色美食，你會(huì)有特別的感受！
我家鄉(xiāng)在廣東粵西的茂名。茂名是一個(gè)北有山區(qū)，南臨南海的有山有水的城市，這決定了茂名的美食食材來源非常多。茂名的美食花樣非常多。如果只能推舉一類美味特產(chǎn)美食，我推薦茂名的貝殼類和螺殼海鮮。
螺類和貝殼類海鮮，做法很簡(jiǎn)單，要么是白灼，要么是清蒸，要么是炭燒，要么是直接炒或水煮。烹制很簡(jiǎn)單。關(guān)鍵是茂名的螺和貝類新鮮，配料和醬料要講究。
如白灼南風(fēng)螺：
白灼小海螺：
水煮清口螺：
炭燒生蠔：
蒜蓉蒸扇貝：
水煮沙白螺：
白灼蟶子：
炒花甲螺：
謝謝邀請(qǐng)，我是東北人最有特色的那就是殺豬菜了，在東北以前冬天沒什么菜吃在秋季的時(shí)候家家戶戶都用白菜淹酸菜，到了過年就做殺豬菜，里面有五花肉，五花肉是白水煮熟的，酸菜，血腸，血腸的灌制方法就是，血和水的比例是5比5如果想老一點(diǎn)就水就放4。鹽一般不需要加因?yàn)榻友臅r(shí)候他們會(huì)放鹽的，還需要加豬大油切碎，蔥姜末，十三香，腸子選小腸漂亮，大腸灌的比較好吃，這要看你自己的情況了，煮的時(shí)候小火，一般是水開了就關(guān)火，泡2個(gè)小時(shí)就可以了。里面的白肉，血腸都可以蘸蒜泥吃。老香了，這個(gè)菜做法非常簡(jiǎn)單，就是用煮肉的湯直接燉酸菜，加點(diǎn)大油，蔥花，姜，十三香。出鍋時(shí)候加入血腸和五花肉。
我家鄉(xiāng)在貴州遵義，美食特產(chǎn)多，先來說說臘肉吧，臘肉是南方人非常喜愛的美食之一，貴州臘肉的做法，不僅顏色好看，而且味道特別香，因?yàn)檠婆D肉的原材料特別，由一種叫柏香的樹枝樹葉熏制。遵義人民幾百上千年的經(jīng)驗(yàn)，所有臘肉中，就數(shù)柏香熏制的最香！
遵義臘肉是如何做的法呢？農(nóng)村做法最正宗，將豬肉分成長(zhǎng)條型塊狀，肉塊厚度5~10厘米為宜，用食鹽一塊一塊的擦敷，使食鹽進(jìn)入肉中，放在桶或盆等容器儲(chǔ)放兩三天，讓食鹽從外到內(nèi)充分滲入肉塊的每個(gè)部分，這樣豬肉被熏制成臘肉后，能存放的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。
這期間，準(zhǔn)備好柏香樹葉樹枝，以待熏制臘肉時(shí)使用。當(dāng)食鹽充分滲入肉塊后，取出來，掛成一排排的，點(diǎn)燃下面的柏香樹枝樹葉，用其燃燒的煙霧熏肉塊。不間斷的熏制，連續(xù)熏5~7天時(shí)間，待肉塊變成黃褐色即可。這樣臘肉就算加工好了，可以掛在家里任何地方，存幾個(gè)月甚至幾年不會(huì)變質(zhì)。
吃臘肉時(shí)，將臘肉洗凈，可以煮熟了直接切片吃，也可炒著吃，比如蒜苔炒臘肉、蒜苗炒臘肉、折耳根炒臘肉等，都是很好的美味。還可以將臘肉洗凈后，切片蒸著吃。我個(gè)人比較推崇蒸臘肉的吃法，原汁原味，滿口噴香。
到此，以上就是小編對(duì)于江西科技下鄉(xiāng)宜春園區(qū)發(fā)展的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于江西科技下鄉(xiāng)宜春園區(qū)發(fā)展的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
