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安徽美食很多,徽菜是八大菜系之一。安徽16個城市,每個城市都有一個屬于地方特色的小吃或者特色菜。下面一一列舉。
合肥——送灶粑粑
此外,合肥還有:白切、曹操雞(逍遙雞)、包公魚、李鴻章大雜燴、
蚌埠——金涂山燒全雞
金涂山燒全雞
蕪湖——耿福興酥燒餅
耿福興酥燒餅
此外,蕪湖還有:丫山藕塘、無為板鴨
淮南——八公山豆腐
真正的安徽名小吃有,淮南八公山豆腐, 淮南牛肉湯,黃山臭鱖魚,五河沱湖螃蟹,蚌埠的雪園四色湯圓和鮮肉大餛飩,太和板面,阜陽的田七卷饃,蚌埠的燒餅夾里脊,蕪湖采石磯茶干,無為板鴨,符離集燒雞。
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