想要拍出理想的美食照片,關鍵是如何讓食物看起來更有吸引力。為此,以下要素缺一不可:光線、構圖、布景、拍攝
光
對于拍攝食物,理想的光線是自然光。如果是在家拍攝,可以利用窗戶上的紗簾作為柔光道具,使光線變得柔和。如果沒有紗簾,可以購買柔光設備,這樣獲得的光線非常柔和。自然光不足時可以使用閃光燈進行拍攝。尼康SB-5000閃光燈支持無線閃光功能,可以讓您獲得靈活的照明角度并創(chuàng)造多種光線,給您的美食照片更多可能。
作品
尼康官方樣張
尼康官方樣張
其實,相比拍攝角度的選擇,美食攝影的構圖相對簡單。大部分是俯視圖、45度角和低角度。拍攝時,我們推薦使用三角形構圖法,即用畫面中的三個道具來構成畫面的三個視覺元素。這樣,畫面既穩(wěn)定又有趣。這是攝影中常用的構圖策略。中心構圖也是常用的構圖方法。將拍攝對象置于畫面中央,可以有效聚焦視線,突出拍攝對象。一般來說,當我采用這種構圖方法時,我會讓背景和主體顏色有更大的對比度,以加強焦點。拍攝中心構圖時,可以在其周圍適當放置一些較小的道具作為裝飾,防止畫面過于單調。由于低角度攝影的透視關系較強,在拍攝長條狀食物時,可以體現出食物的厚度,同時光線可以穿透食物,營造出透明的質感。拍攝飲品時,往往會選擇低角度拍攝。如果加上廚師和食物的互動,畫面會更加生動。拍攝時可以用低角度捕捉廚師撒調味品的瞬間,非常有趣。
射擊
很多人認為拍攝食物需要大光圈。事實上,恰恰相反。通常使用f/4-8 左右的光圈值。太大的光圈會帶來景深較淺,使食物缺乏整體感。尼克爾Z 24-70mm f/4 S 和尼克爾Z 50mm f/1.8 S 是拍攝食物的不錯選擇。它們不僅尺寸小,而且成像非常清晰。與Z 6和Z 7微單相機搭配使用時,效果尤其出色。
風景
背景在美食攝影中扮演著重要的角色,但也確實是一個容易被忽視的環(huán)節(jié)。理想的環(huán)境可以賦予食物照片自己的特色。靈活運用不同的材質可以賦予照片不同的風格。桌布是理想的布置材料。它們不僅價格便宜,而且款式多樣,使用起來更加靈活。使用黑色背景或者深色水泥板會讓食物顯得更加高檔,在視覺上凸顯出食物的主要作用。